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STYLE-K 黒崎 真 - 木霊 - ペティ VG10W ダマスカス 欅柄 (150mm) サイズ:150mm 刀身は白鋼、青鋼からステンレス材までを自在に扱う大阪は堺の中川刃物「中川悟志」氏の手により制作されます。

STYLE-K 黒崎 真 - 木霊 - ペティ VG10W ダマスカス 欅柄 (150mm) サイズ:150mm 刀身は白鋼、青鋼からステンレス材までを自在に扱う大阪は堺の中川刃物「中川悟志」氏の手により制作されます。15cm 275mm 145mm 27mm 1. 91mm 72g VG10W STYLE K

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Description

刀身は白鋼、青鋼からステンレス材までを自在に扱う大阪は堺の中川刃物「中川悟志」氏の手により制作されます。

青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。

・シリーズ：イノックス

・シリーズ：墨

STYLE-K 黒崎 真 - 木霊 - ペティ VG10W ダマスカス 欅柄 (150mm) サイズ:150mm 刀身は白鋼、青鋼からステンレス材までを自在に扱う大阪は堺の中川刃物「中川悟志」氏の手により制作されます。15cm 275mm 145mm 27mm 1. 91mm 72g VG10W STYLE K

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